Сегодня:

13.12.2017


До окончания 1 этапа репетиционного тестирования (РТ) осталось
Месяцев
0
0
Дней
1
7
Часов
0
4

Данные по направлению обучения

Образовательный центр "Лидер"

Адрес: г. г. Минск ул. Смолячкова 9, каб.527

Телефон: (017) 294-83-83, (017) 553-31-55, (033) 663-70-00, (029) 663-70-00

Сайт: lider.by/

Название направление обучения: администратор ресторанного бизнеса

Примечания:

Кол-во человек в группе — 6-10

Время занятий — утро, вечер, выходной день

Кол-во часов — 40 (академических)

 

Программа обучения:

Введение: основные понятия, общие представления о должности.

Стратегии управления рестораном

Построение эффективной команды.

Мотивация персонала.

Взаимодействие с гостями ресторана.

Методы повышения продаж.

Профессия официант и требования, предъявляемые к нему.

Культура обслуживания и правила этикета.

Подготовка к обслуживанию.

Принятие заказа.

Сервис напитков.

Подача блюда.

Сервис табачных изделий.

Завершение обслуживание.

Банкеты и приемы, проведение различных мероприятий.

Техника ресторанного сервиса.

Посуда и инвентарь.

Бары.

Барная карта.

Алкогольные коктейли.

Винная карта, профессия сомелье.

Подведение итогов, закрепление пройденного материала.

Мы в социальных сетях:

Яндекс.Метрика

Все права на материалы, размещенные на портале KudaPostupat.by, принадлежат источникам, ссылкой на которые сопровождается публикация материала. Цитирование материалов, права на которые принадлежат третьим лицам, производится на портале исключительно в рамках, установленных Законом РБ "Об авторском праве и смежных правах" на условиях, установленных правообладателями.

Авторские права на материалы KudaPostupat.by без специальной гиперссылки со ссылкой «Источник» принадлежит ИП Бовтрукевич И.М. Копирование, цитирование и последующее распространение таких материалов допускается без каких-либо ограничений, однако с обязательной активной гиперссылкой на KudaPostupat.by.

Информация, опубликованная на портале с разрешения других правообладателей (в соответствии с размещенными в материалах ссылками), может быть использована только с письменного согласия соответствующих правообладателей, если иное не установлено самим правообладателем.

Информация www.interfax.by размещается порталом KudaPostupat.by на договорных условиях. Данная информация является интеллектуальной собственностью информационного агентства "Интерфакс-Запад" (Беларусь) и защищена белорусским и законодательством об авторском праве. Любое копирование, перепечатка или последующее распространение информации, в том числе с использованием компьютерных средств, без письменного разрешения строго запрещено. За нарушение данного правила наступает ответственность, предусмотренная соответствующим законодательством.